§Bien manger
L'espace repas.
Le cœur de la propriété — là où les matins commencent avec un café de la montagne et où les soirées s'étirent en conversation.
§Autour de la table
Un chez-soi, pas un restaurant
L'espace repas est au centre de la vie à BlueMountView — une pièce conviviale, ouverte sur la montagne, faite pour les conversations sans hâte. C'est aussi un bel endroit pour passer la journée : se détendre, lire, jouer aux dominos ou à d'autres jeux de société.
Nous cultivons une bonne partie de ce qui arrive sur la table — café des pentes, fruits et légumes du jardin, œufs de nos poules, miel de nos ruches.
Café
Des coteaux
Œufs
De nos poules
Miel
De nos ruches
§Comment ça marche
Trois manières de manger avec nous.
- 01
Premier matin offert
Votre petit-déjeuner du premier matin est offert — un démarrage tout en douceur, avec fruits frais, pains et notre café maison.
- 02
Cuisine en libre-service
À partir du deuxième jour, vous êtes les bienvenu·e·s dans la cuisine commune pour préparer vos propres repas. Beaucoup d'espace, et les commerces locaux sont à pied.
- 03
Cuisine jamaïcaine sur commande
Si vous préférez ne pas cuisiner, nous pouvons organiser une cuisine jamaïcaine traditionnelle via un chef local, sur commande. Repas végétariens disponibles pour les séjours jusqu'à trois nuits, sur demande. Régimes particuliers en général accommodés — précisez-le à la réservation.
§La vue
Petit-déjeuner avec vue
Quoi que vous mangiez, vous le mangerez avec vue. La salle à manger s'ouvre sur les Blue Mountains : une aube tranquille à voir la brume se lever, ou un long déjeuner avec la lumière de l'après-midi entre les arbres. La plupart des hôtes y restent des heures.
Préparons vos repas ensemble
Indiquez-nous le nombre de nuits et vos préférences alimentaires à la réservation — nous reviendrons vers vous avec des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.